相模原の和食居酒屋 和韻 本日限定

殻付き雲丹を仕入れました。

和韻では仕入れた日に全て剥いて「塩水雲丹」に仕込みます。市販の塩水雲丹はもちろん美味しいのですが自家製にすると塩加減を和らげられるので、より美味しい塩水雲丹が出来るのです。

この塩水雲丹は今日だけです、是非召し上がってくださいね。

月曜の和韻は「グラスワインがALL500円」

本日まだまだお席に余裕がございます、皆様のご来店をお待ちしております。