ワインと料理

042-738-3801

より美味しく

自家製肉3点盛り
1,200
(ローストビーフ、肩ロースハム、鶏レバーのオイル煮)

相模大野、小田急相模原の和食・居酒屋「和韻~わいん~」の名物は、
低温調理で美味しさを閉じ込めた「自家製肉3点盛り」。
じっくりと、手間暇惜しまず調理する肉料理は、それぞれの食材の特徴を見極め、
温度や時間を細かく調整したこだわりの逸品です。
鮮やかな断面、しっかりと火を通しても固くならず、やわらかさと生肉を思わせるような
食感は、やみつきになる美味しさ。
店主おすすめの赤ワインを合わせて、心ゆくまでお楽しみください。
小田急小田原線「小田急相模原駅」からのアクセスも便利ですので、
お仕事帰りにも気軽にお立ち寄りください。

肉盛り合わせ

例えば、こちらはいかがですか

和韻の人気者

サクッとした衣と、とろっとなめらかな
異なる食感を味わえる里芋の唐揚げ。
味のベースとなる出汁とコクのある醤油は、
濃くなりすぎず、素材を活かす優しい味わいです。
和食を連想させるような出汁香る逸品は、
是非召し上がっていただきたいお料理の一つです。

里芋の唐揚げ

里芋の唐揚げ
550

ゴボウの唐揚げ

ゴボウの唐揚げ
450
なめろう
500円~

大葉やミョウガを和えてさっぱりと仕上げました。
季節に合わせた鮮魚と薬味の組み合わせで
ご提供しますので、
その時々の美味しさを日本酒はもちろん、
白ワインと一緒にお楽しみください。

なめろう

常連さんは、“いまさら”で決まり

サラダ

和韻自慢のサラダ いまさら
L 1,200 / S 600
※価格は全て税抜き表示です。

地元湘南野菜をふんだんに使用したサラダです。
彩りも華やかな「いまさら」は、
大きめにカットした野菜を
ゴロゴロ入れた食べ応えもある一皿です。

大人のなめらかプリン

店主がお馴染み「和韻~わいん~」のプリンを作っていた際、
温度の違いで、いつもよりやわらかい仕上がりに。
一口食べて、思わず驚いたなめらかな食感は、少し混ぜると飲めてしまうほどとろっとろ。
おすすめの召し上がり方は、贅沢に2種類をご注文。
固めのプリンの上に、大人のなめらかプリンをかけて、異なる食感をお楽しみください。

プリン

食べる?それとも飲む?

大人のなめらかプリン
1個 200

お持ち帰りは1個300円。
4個セットは1,000円とお得です。
おみやげにどうぞ。

毎日美味しい一皿がワンコイン

今日はお刺身が500円!?、明日はクリームパスタが500円!?
日ごろの感謝の気持ちを込めて、
当店ではワンコインメニューをご用意しています。
スタッフに人気のまかない炒飯や王道の一品など、
曜日毎に異なるお料理を、とってもお得な500円でお楽しみください。
※定休日を除く

ワイン

月曜日
グラスワイン

地酒

火曜日
【定休日】

地酒一合

木曜日
地酒一合

刺し盛り

木曜日
刺し盛り1人前

トマトクリームパスタ

金曜日
うにのトマトクリームパスタ

生ビール

土曜日
生ビール
(サッポロ エーデルピルス)

チャーハン

日曜日
本当のまかないチャーハン

フードメニュー

※価格は全て税抜き表示です。
※抜粋したメニューを表示しています。

和韻の定番メニュー

・和韻オリジナル ハイブリッドハンバーグ
(毎月10日、20日、30日。0のつく日は500円でお召し上がりいただけます)
785円
・焼カチョカヴァロ
750円
・自家製肉メニュー
(ローストビーフ、肩ロースハム、鶏レバーのオイル煮)
3点盛 1,200円

サラダ

・ポテトさらだのベジタブルパフェ
745円

〆にどうぞ

・うにのクリームパスタ
1,200円
・店主のまかないチャーハン
750円
・海鮮ごまみそ茶漬け
900円

盛り合わせ

・今日の前菜5種盛り
750円
・今日の鮮魚で刺し盛り
魚の種類、価格は仕入れによって変動します。
詳しくはスタッフにお尋ねください。

和韻セット

・4品セット
先付け(スープ)、サラダ、前菜盛り合わせ、カルパッチョ
1,500円

和韻セットに一品500円で
下記の中からお料理を追加していただけます。

本日の肉料理又は魚料理
本日のパスタ
本日の甘味
チーズの盛り合わせ

和韻セットをご注文の方は、
グラスワインおまかせ3杯(1,600円)、おまかせ5杯(2,400円)を
100円引きでご注文いただけます。

和韻のお昼ごはん

当店自慢の創作料理が、ランチタイムでもお楽しみいただけます。
主婦会やご親族のお集まりなど、貸し切りランチが1,600円~可能です。
小さなお子様連れの奥様方にも、ベビーカーごとの入店もできるとあって、重宝されています。
※2名様~ 前日までの要予約。

お昼のコース

お昼のコース
2,000

素材を生かしたポタージュスープや、ほんのりと和を感じる優しい一品を
多数盛り合わせたプレートなど、コース内容はその時々のお楽しみです。

ご予算に合わせてコースをご用意

お好みの食材や利用シーンをお伝えください。
旬の食材を活かした和を感じる創作料理でおもてなしします。

お顔合わせ・誕生日会・記念日などのお祝いの席に
合わせたコース

4,000円 /5,000円 /6,000円
...10,000円 etc...
その他、ご予算・ご要望にお応えいたします。

お顔合わせや、誕生日会、ご家族の記念日やお祝いなどのお席に、4,000円や10,000円など、ご予算に合わせたコースもご用意いたしますので、まずはお問い合わせください。

店内

042-738-3801

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