美味しいベシャメル
久しぶりにベシャメル仕込みました、美味しく出来ましたよ〜！で、その流れでカニクリームコロッケも仕...
めかぶもしゃぶしゃぶ〜小田急相模原 和韻
今日は良い天気になりましたね、三連休初日いかがお過ごしでしょうか。新わかめのしゃぶしゃぶが大好評...
蕗味噌出来ました〜小田急相模原 和韻
今日は寒い雪の一日でした、あまり雪の影響が出なかったのは良かったと思います。まんぼうが延長される...
自家製ジャーキーが旨い〜小田急相模原 和韻
自家製ビーフジャーキー、試行錯誤しながら完成形に近づいてきました。使うお肉はもちろん和牛、干し過...
黒毛和牛のアキレス腱〜小田急相模原 和韻
黒毛和牛のアキレス腱を仕入れました、ひとまず圧力鍋で柔らかく。ぷにぷにの弾力ある状態に、そしてコ...