松茸は早い者勝ち！
魚屋さんで買った松茸。天ぷらでもシンプルに焼きでも、これしか無いので早い者勝ち。ご来店お待ちして...
ヘダイが旨い！
昨日仕入れたヘダイ、刺身にしたらこんな感じになりました。身の色も綺麗ですね〜大好評です。今日もあ...
特大極上のヘダイ
特大極上活け〆のヘダイ、約1.5kg。魚屋さんも「こんなヘダイ見た事ない」と言っていました。美しいです...
秋の定番メニュー始めます！
今日はこんなのを仕入れました、和韻秋の定番メニューの登場です。このまだ少し青くて硬いのが良いんで...
秋メニューぼちぼちと
メニューは少しずつ秋へと移り変わっています。写真は「鮭の白子ときのこの天ぷら」「さつま芋のキッシ...