和と洋とお手頃ワイン

ペアリング

042-738-3801

とっても気軽なお酒です

黒板

※黒板のグラスワインは一例になります。季節によって変わりますので、気軽にお尋ねください。

なんと10種類以上

相模大野、小田急相模原の和食・居酒屋
「和韻~わいん~」。
当店で美味しいワインをお楽しみください。
「和韻~わいん~」は、
小田急小田原線「小田急相模原駅」から
ほど近くの場所にある気軽な和食・居酒屋。
難しく考えず、ワインに親しみを
持っていただくために、
当店の黒板には、ワインの名前は
記載していません!
ぶどうの品種と店主が実際飲んだ味わい
のみを記載していますので、
良いなと思ったワインは、
「ピノ・ノワール」、「シャルドネ」などの
簡単な品種だけを覚えておいてくださいね。
また、飲み比べたい時は
「先ほど飲んだものよりも重めがいい。」
などのざっくりとした
ご注文でもかまいません!
ご家族や友人、同僚との飲み会で、
気軽にワインと自慢の創作料理を
お召し上がりください。

NZワインって

国際的なワインコンペで上位に選出される実力を持つニュージーランド産のワインのことです。
豊富な雨と、強い日差しを長期間浴びるような環境で育つぶどうは、1日の激しい寒暖差から、
高い糖度で成熟。酸味を持ちつつも、フレッシュかつ強い芳香の風味を合わせ持つぶどうに育ちます。
このぶどうで造られるNZワインは、主張しすぎず、
お料理の優しい味わいを引き立てるやわらかな味わいをお楽しみいただけます。

まずは、とりスパで乾杯

「和韻~わいん~」に来たら、
とりあえずスパークリング!
ビールもいいですが、
今日は爽やかなスパークリングワインで乾杯しませんか?
お腹にたまりにくく、さらっとした口当たりなので、
よりお料理を美味しく味わえます。

スパークリングワイン

お料理が続々登場

洋の中に、どこか温かな
和の余韻を感じる当店の創作料理。
ワインをより楽しんでいただけるよう、
お料理もひと手間加えた逸品や、
ワインとのバランスを考えた
一品をご提供します。
店主のおすすめは、ハイブリッドハンバーグ。
生地は、牛と豚の合い挽き肉の他に、
半分の割合で里芋と山芋を使用し、
肉々しさとふわふわ、もちもち食感を実現。
溶かしたチーズと、カリッと香ばしく
焦がしたチーズをさらにトッピングして、
より濃厚に仕上げました。
ワインと一緒に、是非お召し上がりください。

ペアリング

和韻オリジナル
ハイブリッドハンバーグ
785
(毎月10日、20日、30日。0のつく日は500円でお召し上がりいただけます。)

※価格は全て税抜き表示です。

ワインリスト

調理シーン

ワインリスト

ワインは、グラスワイン・ボトルワインともに種類豊富にご用意していますので、
詳しくは店内の黒板をご覧ください。

※価格は全て税抜き表示です。

スパークリングワイン

※一部を掲載しています。他にもたくさんの種類をご用意しております。

スパークリングワイン

Invivo
インヴィーヴォ スパークリング ソーヴィニヨン・ブラン
最初に感じる香りは、
ライムやレモンなどの柑橘系。
クリーミーな泡が心地よいスパークリングワインです。

スパークリングワイン

Flama d'Or Brut Nature
フラマ・ドール ブリュット
ナチュール
辛過ぎず、飲みやすい一本です。
お刺身との相性も抜群です。


白ワイン

※一部を掲載しています。他にもたくさんの種類をご用意しております。

白ワイン

Eight Point by Invivo Marlborough Sauvignon Blanc
エイトポイント バイ インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニオンブラン
ニュージーランドの
ソーヴィニオン・ブランらしい
爽やかな酸味と、
飲みやすさがおすすめの理由です。

白ワイン

Two Rivers
トゥーリバーズ
白桃やいちじくの
甘めの香りが
特徴の白ワインですが、
味わいは爽やかな辛口です。


赤ワイン

※一部を掲載しています。他にもたくさんの種類をご用意しております。

赤ワイン

MANA by INVIVO Pinot Noir
マナ バイ インヴィーヴォ
ピノノワール
しっかりとした果実の香りで、
どんなお肉料理とも合わせやすい
赤ワインです。

赤ワイン

Ata Rangi Celebre
アタ・ランギ セレブレ
ダークベリーの香りで、
口に含んだ瞬間
少しスパイシーな味わいが
楽しめます。

ドリンクメニュー

※価格は全て税抜き表示です。
※抜粋したメニューを表示しています。

ワイン

今日のがぶ飲みボトル

※季節によってご用意させていただくメニューは変わります。

・メルロー
2,800円
・ソーヴィニヨンブラン
3,000円
・モナストレル
3,500円

今日のグラスワイン

※季節によってご用意させていただくメニューは変わります。

・とりスパ
(一杯目のスパークリングワインを300円でご提供しております。)
300円
・ソーヴィニヨンブラン
700円
・ピノグリ ヴィオニエ リースリング
800円
・カルメネール
600円
・アリアニコ
600円

スパークリングワイン

・ボトル
3,800円
・グラス
600円

ボトルワイン

2,800円~

グラスワイン

・おまかせ3杯
1,600円
・おまかせ5杯
2,400円

(お一人ずつのご注文とさせていただきます。
2名様以上でのシェアはできません)

日本酒

・鍋島
980円
・雪の茅舎
900円
・天青
880円
・萩の鶴
850円

※季節によってご用意させていただくメニューは変わります。

チューハイ

・ウーロンハイ
・緑茶ハイ

各500円

ソフトドリンク

・緑茶
・ウーロン茶
・オレンジ
・グレープフルーツ
・コーラ
・ジンジャーエール
各250円
・マリア―ナ
(ラフランスのジュース)
400円
・クラマト
(トマトジュース)
500円

焼酎・果実酒

【ロック・水割り・ソーダ割り】

・梅酒
・季節のリキュール
・焼酎(麦・芋)


各600円

ビール

・生ビール(サッポロ エーデルピルス)
630円
・小生ビール(サッポロ エーデルピルス)
420円
・ビンビール(サッポロ 赤星ラガー)
550円
・ノンアルコールビール
400円

ウイスキー

【ロック・水割り・ソーダ割り】

・シーバスリーガル
600円

カクテル

・マリア―ナのスパークリングカクテル
(ラフランスジュース+スパークリングワイン)
750円
・カシス
オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・ウーロン茶
600円

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