新玉ねぎ
葉付きの新玉ねぎ、今年も季節となりました。これはまだ湘南の地物ではないんですが、仕入れてみました...
復刻版
７月で10周年を迎える和韻です、今はメニューから無くなってしまったメニューもたくさん。今年はそんな...
今日は白子！
真鱈の白子をたくさん仕入れちゃったので、白子祭りです。ポン酢はもちろん、天ぷらやムニエルも。昨日...
ぶりしゃぶ
島根の天然鰤、10kgオーバーですのでしっかりと脂も乗っています。刺身はもちろん、ぶりしゃぶも是非。...
玉ねぎ、おろします。
今日は成人の日、新成人の皆様おめでとうございます。素晴らしい天気になりましたねぇ。そんな三連休最...