昨日仕入れたヘダイ、刺身にしたらこんな感じになりました。身の色も綺麗ですね〜大好評です。今日もあ...
続きを見る
特大極上活け〆のヘダイ、約1.5kg。魚屋さんも「こんなヘダイ見た事ない」と言っていました。美しいです...
今日はこんなのを仕入れました、和韻秋の定番メニューの登場です。このまだ少し青くて硬いのが良いんで...
メニューは少しずつ秋へと移り変わっています。写真は「鮭の白子ときのこの天ぷら」「さつま芋のキッシ...
オードブルのご注文ありがとうございます。これは昨日ご用意させていただきましたオードブル、常連のお...